Commission des affaires économiques
Déposée le 16/04/2026
Cadmium dans nos aliments : pourquoi la France tolère-t-elle des niveaux plus élevés que ses voisins ?
Auteur : (ID : i-5677)
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Chaque jour, nous mangeons.Chaque jour, sans le savoir, nous ingérons un métal lourd toxique : le cadmium.Ce n’est pas un accident.Ce n’est pas une découverte récente.C’est une réalité connue, documentée… et évitable.⚠️ Une contamination massive, confirmée par les autorités sanitairesAujourd’hui en France : • 47,6 % des adultes dépassent les seuils toxicologiques de référence • les enfants sont particulièrement exposés • notre niveau d’imprégnation est 2 à 4 fois supérieur à celui observé dans d’autres pays comparablesEt dans jusqu’à 98 % des cas, cette contamination vient de notre alimentation quotidienne :👉 pain👉 pommes de terre👉 céréales👉 riz👉 légumesAutrement dit : des aliments de base.🧬 Un toxique reconnu, aux effets gravesLe cadmium est : • cancérigène • perturbateur endocrinien • toxique pour les reins, les os et le système cardiovasculairePlus de 17 000 études scientifiques documentent ses effets.👉 Il s’accumule dans l’organisme tout au long de la vie👉 Il est très difficile à éliminer❗ Un problème connu depuis des décenniesCela fait plus de 40 ans que les médecins, les chercheurs et les agences sanitaires alertent sur le cadmium.Plus récemment : • Santé Publique France • l’ANSESont de nouveau qualifié la situation de préoccupante et appelé à réduire l’exposition.🔧 Une exposition évitableLa principale source est identifiée :👉 les engrais phosphatés contenant du cadmiumEt surtout : • des techniques existent pour réduire fortement ce métal dans les engrais • certains pays appliquent déjà des normes plus strictes • le coût de cette réduction est faible👉 Il est donc possible d’agir.⚖️ Une réglementation française plus permissiveAujourd’hui : • la France autorise environ 90 mg/kg de cadmium dans les engrais • l’Union européenne recommande 60 mg/kg • certains pays appliquent déjà 20 mg/kg👉 Résultat : la population française est plus exposée.❓ Une question de cohérence publiqueLorsque : • les risques sont établis • les sources sont identifiées • les solutions existent👉 pourquoi maintenir des niveaux plus élevés ?La question n’est plus seulement scientifique.Elle est politique et sanitaire.📢 Ce que je demandePar cette pétition, je demande : • L’alignement rapide de la France sur les normes les plus protectrices en Europe (≤ 20 mg/kg) • La réduction effective du cadmium dans les engrais • La transparence sur les niveaux de contamination • Une politique cohérente avec les recommandations des autorités sanitaires🌱 Aujourd’hui, nous savonsNous savons que cette exposition existe.Nous savons qu’elle est évitable.Nous savons qu’elle impacte déjà la santé publique.👉 Il est temps d’agir.Je signe cette pétition pour demander une réduction concrète et rapide du cadmium dans notre alimentation.
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